Хазуки Като — одна из главных героинь аниме «Звучи, эуфониум!», полная энтузиазма первокурсница старшей школы Китаудзи, которая решает присоединиться к духовому оркестру. В отличие от большинства своих сверстниц, у Хазуки нет никакого музыкального опыта, что делает её путь в оркестре особенно интересным и вдохновляющим. Она выбирает тубу, инструмент, который ей кажется необычным и в то же время привлекательным, и с головой погружается в мир музыки, совершенно для неё новый.
Хазуки отличается своей жизнерадостностью, прямолинейностью и порой некоторой неуклюжестью. Она искренне интересуется окружающими и легко заводит друзей. Её энергия заразительна, и она всегда старается поддержать своих товарищей по оркестру. Несмотря на отсутствие таланта от природы и постоянные трудности в освоении инструмента, Хазуки демонстрирует удивительное упорство и целеустремленность. Она не сдаётся перед вызовами и прикладывает огромные усилия, чтобы догнать более опытных музыкантов.
Её дружба с Кумико Омаэ и Мидори Кавасимой (Сапфир) является одной из центральных тем истории. Вместе эта троица сталкивается с трудностями школьной жизни, вызовами оркестровой практики и взаимоотношениями внутри коллектива. Хазуки привносит в их дружбу долю беззаботности и оптимизма, становясь важной опорой для своих подруг. Её история — это история о преодолении себя, радости открытий и важности трудолюбия, которая напоминает зрителям, что для достижения успеха необходимо не только обладать талантом, но и иметь огромное желание и веру в свои силы.